- Preparar salgados, controlar estufa e fornos para não perder o ponto de preparo; - Produzir mini salgados para festa (bauru, coxinha kibe, risole, pastel de foro, entre outros salgados de vitrine) seguindo padrão de qualidade; - Produzir tortas, doces e sobremesas - Controlar estoque de produtos como farinha, fermento e outros a serem usados na produção; - Organizar o ambiente para a realização dos trabalhos; - Efetuar a arrumação e abastecimento das vitrines;